Jorge Bittar visitou na segunda-feira (16 de julho de 2007) a unidade da Embrapa-Rio dedicada à agricultura orgânica , no município de Seropédica, no Estado do Rio , conhecida como Fazendinha. Acompanhado por técnicos e pesquisadores da Embrapa, da Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro , da Pesagro-Rio e da Associação de Agricultores Biológicos do Estado do Rio de Janeiro - ABIO , Bittar conheceu as pesquisas e cursos desenvolvidos e recebeu pedidos de apoio para expansão das atividades .

Criada em 1993, a Fazendinha ocupa uma área de 70 hectares e já foi palco para a defesa de 35 teses ( mestrado e doutorado ) sobre agricultura orgânica . Além disso, oferece oportunidades de treinamento a agricultores , técnicos , extensionistas rurais e estudantes . Também promove caminhadas ecológicas para crianças . Ela conta ainda com uma área de preservação da Mata Atlântica e, em média , recebe 1.500 visitantes por ano , inclusive do exterior .

Iniciativas

Uma das mais recentes iniciativas foi uma parceria com Capes - Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior – para a implantação de um curso de mestrado profissional de agricultura orgânica . De acordo com os pesquisadores , os próximos passos serão a criação de um centro de treinamento para os jovens das comunidades de baixa renda do entorno e a instalação de uma cozinha-escola para capacitação da mão-de-obra local .

A criação da Fazendinha transformou uma área ocupada anteriormente por capim Colonião em um centro de pesquisa e produção de alimentos orgânicos . Todo o trabalho é norteado por uma estratégia de sustentabilidade e integração .

Entre as prioridades e diretrizes do projeto estão:

• uso de recursos locais , sempre que possível ;
• obter máxima reciclagem de nutrientes ;
• integração das atividades de produção animal com as de produção vegetal ;
• alcançar auto-suficiência em nitrogênio , por meio de reciclagem e fixação biológica, usando intensamente a rotação e a diversificação de culturas ;
• minimizar as perdas de nutrientes do solo ;
• manter o equilíbrio nutricional das plantas e evitar situações de estresse , de modo que seus mecanismos de defesa não sejam alterados e possam se manifestar ;
• manter as populações de fitoparasitas e ervas invasoras em níveis toleráveis, sem o emprego de técnicas que representem impactos negativos de natureza ecotoxicológica;
• intensificar a utilização de espécies arbóreas;
• estabelecer práticas de manejo alternativo de bovinos , suínos e aves ;
• realizar , através de pesquisadores de áreas específicas ( Solos , Fitotecnia, Botânica , Fitossanidade, Sanidade Animal , etc), monitoramento científico , obedecendo a uma visão holística ;